Salatiga– Warga Salatiga kini memiliki destinasi kuliner baru yang siap menggoyang lidah dengan sajian khas angkringan berpadu atmosfer Jawa klasik. Angkringan Pawon Joglo Sitalang resmi dibuka pada Rabu (19/3/2025) di Jl. Gubug Agung No. 17, Sitalang, Kauman Kidul, membawa konsep unik yang menggabungkan kehangatan kuliner rakyat dengan sentuhan elegan khas rumah joglo.
Dibangun dengan misi melestarikan budaya kuliner tradisional, Pawon Joglo Sitalang hadir dengan beragam menu khas angkringan seperti sego kucing, sate usus, tempe bacem, wedang jahe, hingga hidangan gudeg tradisional yang disajikan dalam suasana autentik khas pedesaan Jawa.
Ketua Ikatan Wanita Pengusaha Indonesia (IWAPI) Salatiga, Hj. Sri Wahyuni, SE., MH., yang turut meresmikan tempat ini, menegaskan bahwa Pawon Joglo bukan sekadar tempat makan, tetapi juga bagian dari upaya melestarikan warisan kuliner Nusantara.
“Kami ingin menghadirkan pengalaman bersantap yang bukan hanya lezat, tetapi juga membawa nuansa nostalgia dan kebersamaan. Angkringan ini diharapkan menjadi tempat berkumpul yang nyaman bagi semua kalangan,” ujar Sri Wahyuni.
Dengan konsep “kuliner rakyat rasa istana,” Pawon Joglo Sitalang siap menjadi destinasi favorit baru bagi pencinta masakan tradisional di Salatiga dan sekitarnya. (Red)
